2010-08-17 ヒラメキ寿司～☆ 日記 #練習用 枝豆を外して、塩もみ少し置いてから茹でる白ゴーヤも塩もみして、水が出たらアクを洗う味噌になじませ冷蔵庫に。。。←お皿右上の握り鮨、白身魚に見えます ＾＾茄子も軽く塩もみして冷蔵庫の中に～下拵えして２時間冷やし、軍艦や握りすしにミニトマトとチーズの青しそ軍艦梅キュウの細巻きを添えて～☆夕食は、この素材でちらし寿司に～大食いの息子に好評でした♪今日も見て頂いて、ありがとう～ （*^_^*）
